Se reconvertir pour travailler dans la cuisine
14 septembre 2018 Vous souhaitez devenir un professionnel de la cuisine ? Et si vous faisiez une reconversion culinaire ?
Lire la suite
Quelles formations pour travailler dans la mécanique ?
4 septembre 2018 Découvrez les offres de formations en mécanique automobile...
Lire la suite
Quelle évolution dans la carrière de cuisinier ?
22 août 2018 Le métier de cuisinier est vaste et offre de nombreuses perspectives de carrière. L’Ecole des Pros fait le point sur les possibilités d’évolution de la profession.
Lire la suite
Job de rêve : pâtissier à l’étranger
21 août 2018 Vous rêvez de devenir pâtissier et d’exporter votre savoir-faire à l’étranger ? Dans le secteur de la pâtisserie, les professionnels « made in France » sont particulièrement recherchés.
Lire la suite
CAP Pâtissier : le déroulement de l’examen
14 août 2018 Vous souhaitez vous présenter à l'examen du CAP Pâtissier en 2019 ? Découvrez les informations et conseils de L'École des Pros sur le déroulement de chacune de ses épreuves !
Lire la suite
CAP Cuisine : le témoignage de Céline Brung
6 août 2018 Céline Brung a obtenu son CAP cuisine suite à sa formation avec l'Ecole des Pros. Elle revient pour nous sur le déroulement de sa formation et le passage de son examen de cuisine !
Lire la suite
Déroulement du CAP cuisine 2018
6 août 2018 Vous souhaitez exercer en cuisine et obtenir un diplôme d'Etat permettant un accès rapide à la profession ? Retour sur le déroulement des épreuves du CAP cuisine 2018.
Lire la suite
CAP Maintenance des véhicules : le déroulement de l’examen
31 juillet 2018 Préparez vous à la session 2019 du CAP Maintenance des véhicules grâce aux infos de L'École des Pros !
Lire la suite
CAP Boulanger : le déroulement de l’examen
26 juillet 2018 Soyez prêt pour la prochaine session du CAP Boulanger grâce aux conseils et informations de L'École des Pros !
Lire la suite
La cuisine française, au naturel
20 juillet 2018 Découvrez une nouvelle cuisine française, qui délaisse la viande au profit du légume et affole les papilles des gastronomes.
Lire la suite
Avec OneBaguette, exposez votre savoir-faire en un clic !
10 juillet 2018 OneBaguette, l'appli qui gère votre communication en ligne pour booster les ventes de votre boulangerie, pâtisserie ou restaurant !
Lire la suite
La cuisine canaille de retour dans nos assiettes !
3 juillet 2018 La cuisine populaire, dite cuisine canaille, réinventée par les grands chefs cuisiniers !
Lire la suite
Cuisine solidaire : zoom sur le Refugee food festival
29 juin 2018 Le Refugee food festival s'est tenu du 16 au 24 juin 2018. Des restaurants du monde entier ont confié leurs cuisines à des chefs cuisiniers réfugiés.
Lire la suite
Séverine Di Giovanni a passé le CAP Cuisine 2018
22 juin 2018 Découvrez l'interview de Séverine, qui a préparé son CAP Cuisine avec L'École des Pros et vient de passer l'examen
Lire la suite
Le salon de la pâtisserie vous donne rendez-vous à Paris
12 juin 2018 Avis à tous les pâtissiers professionnels ou amateurs ! Présidé par Pierre Hermé, le salon de la pâtisserie ouvre ses portes à tous les gourmands en quête de saveurs sucrées.
Lire la suite
Nouveauté : formez-vous aux métiers de la fleuristerie
8 juin 2018 Préparez-vous aux métiers de la Fleuristerie avec L'École des Pros ! Grâce à notre formation à distance, apprenez les notions nécessaires pour réussir votre CAP Fleuriste ou devenir Artiste floral.
Lire la suite
Au moins 20% de bio dans les cantines d’ici 2022
29 mai 2018 D’ici 2022, au moins 20 % des produits proposés en restauration collective devront être issus de l’agriculture biologique et 50% bénéficier d'un écolabel ou d'une certification environnementale.
Lire la suite
Bénéficiez de la carte METRO Apprenti avec L’Ecole des Pros !
29 mai 2018 Vous êtes élève en formation cuisine, pâtisserie ou boulangerie à l’École des Pros ? Obtenez gratuitement la carte METRO Apprenti !
Lire la suite
5 secrets de cuisine du chef pâtissier Yann Couvreur
23 mai 2018 Passé par de nombreux palaces parisiens, Yann Couvreur livre les secrets de quelques uns de ses desserts...
Lire la suite
Se reconvertir dans la cuisine
2 mai 2018 Dans le domaine de la cuisine, il existe de nombreuses formations professionnelles pour adultes...
Lire la suite
Se reconvertir en mécanicien
25 avril 2018 Tout ce qu'il faut savoir pour faire une reconversion professionnelle et vous orienter vers le métier de mécanicien.
Lire la suite
Table d’hôtes chez un chef cuisinier
19 avril 2018 Sous forme de dégustation-démonstration, des chefs cuisiniers ont créé leur table d'hôtes pour concocter des menus haut de gamme avec leurs convives !
Lire la suite
Se reconvertir en pâtisserie
10 avril 2018 Passionné de desserts et de recettes sucrées ? Si la pâtisserie s'impose à vous comme une évidence, il ne vous reste qu'à faire le grand saut de la reconversion
Lire la suite
Se reconvertir comme boulanger
28 mars 2018 Vous avez la passion du goût et souhaitez changer de métier ? Et si vous envisagiez une reconversion de boulanger ?
Lire la suite
Le chef cuisinier Jordi Cruz reçoit sa troisième étoile
21 mars 2018 Vedette de Master Chef version espagnole, Jordi Cruz vient d’obtenir sa troisième étoile au restaurant de l’hôtel AbaC à Barcelone.
Lire la suite
Découvrez l’interview de Marion, ancienne élève en formation CAP Pâtissier
15 mars 2018 Découvrez Marion, ancienne élève en formation CAP Pâtissier à l'Ecole des Pros !
Lire la suite
Les magasins Leclerc lancent leur concours du meilleur boulanger
7 mars 2018 L’enseigne de grande distribution E.Leclerc organise son concours du meilleur boulanger 2018
Lire la suite
Du cronut au tacro, le croissant se réinvente
5 mars 2018 Le croissant au beurre est une tradition française du petit-déjeuner que les Américains revisitent avec audace et succès...
Lire la suite
Interview de Vanessa Posluszny, élève en formation
21 février 2018 Vanessa Posluszny suit une préparation au CAP Pâtissier avec l'Ecole des Pros. Elle vous raconte son parcours, sa formation et ses ambitions professionnelles.
Lire la suite
Des stars de la pâtisserie au salon des chefs Taste of Paris
13 février 2018 Du 17 au 20 mai 2018, l’événement gastronomique Taste of Paris mettra à l’honneur le savoir-faire pâtissier français !
Lire la suite
Quelles sont les spécialités culinaires inscrites à l’Unesco ?
6 février 2018 Découvrez les spécialités et de techniques culinaires enregistrées au Patrimoine mondial de l’Unesco à ce jour...
Lire la suite
Portraits de 5 boulangers célèbres
18 décembre 2017 Ces stars du pain ont conquis une clientèle exigeante et les meilleures tables ! Découvrez 5 maîtres-boulangers célèbres et leur spécialité gourmande…
Lire la suite
De nouvelles formations en mécanique automobile à l’École des Pros
1 décembre 2017 Vous souhaitez suivre une formation en mécanique automobile ? L’École des Pros propose désormais des formations à distance pour apprendre la mécanique automobile et devenir un professionnel du secteur.
Lire la suite
Les métiers de l’artisanat séduisent les cadres et les jeunes diplômés
19 juin 2017 Vous avez fait des études supérieures, mais n’arrivez pas à décrocher un job ? Vous êtes cadre, mais votre travail vous ennuie et vos missions ne correspondent plus à vos valeurs personnelles ? Faites une reconversion dans les métiers manuels !
Lire la suite
Du nouveau chez les restaurateurs : le statut d’artisan cuisinier
23 mai 2017 À partir du 1er juin 2017, le statut d’artisan cuisinier sera reconnu dans le monde de la restauration française. Zoom sur les démarches à suivre et les conditions à remplir pour bénéficier de la qualité d’artisan cuisinier…
Lire la suite
Nouveauté : préparez le CAP Boulanger
17 avril 2017 Préparez le CAP Boulanger à distance avec L'Ecole des Pros. Grâce à notre formation à distance, vous obtiendrez le diplôme clé pour pouvoir travailler dans le secteur de la boulangerie !
Lire la suite
Sugar Paris, le salon de la pâtisserie créative et décorative
13 mars 2017 Avis à tous les amateurs de sucreries, gâteaux, brioches et viennoiseries en tous genres ! Le salon Sugar Paris s’installe au Parc Floral de Vincennes du 20 au 22 avril prochain.
Lire la suite
Découvrez de nouvelles recettes !
2 novembre 2016 Pour vous perfectionner, entraînez-vous à cuisiner des recettes de Chefs ! Voici quelques adresses en ligne pour vous inspirer...
Lire la suite
Une appli pour connaître les fruits et légumes de saison
17 février 2016 Découvrez l'appli "Fruits et légumes de saison" qui vous permettra de faire du bien à votre porte-monnaie, à votre estomac et à la planète !
Lire la suite
En novembre, la gastronomie vous prend aux tripes !
12 novembre 2015 Venez découvrir les abats sous toutes leurs formes lors du mois des produits tripiers. Rognons, joue et ris de veau n'ont jamais été aussi tendance !
Lire la suite
Jouez et Gagnez, avec l’Ecole des Pros !
23 septembre 2015 Jouez avec l’Ecole des Pros et remportez une formation CAP Cuisine, un robot KitchenAid ou une mallette de couteaux professionnels !
Lire la suite
Le mois du mille-feuille démarre !
16 septembre 2015 Tout au long du mois de septembre, le mille-feuille est à l'honneur chez vos artisans boulangers-pâtissiers.
Lire la suite
Tous au resto du 21 septembre au 4 octobre !
1 septembre 2015 Bonne nouvelle pour les gastronomes : Tous au restaurant revient dans toute la France du 21 septembre au 4 octobre !
Lire la suite
La Fête de la Gastronomie 2015
28 août 2015 Les 25, 26 et 27 septembre prochains aura lieu la Fête de la Gastronomie 2015 en France et à l'étranger.
Lire la suite
Établissement privé d’enseignement à distance soumis au contrôle pédagogique de l’état.
Membre de la CHANED, Chambre Syndicale Nationale de l’Enseignement privé à Distance.