* Sauf week-end et jours fériés
L’école des pros
Vous souhaitez devenir cuisinier ou pâtissier ? Grâce à L’École des Pros, une école du groupe Skillandyou, suivez une préparation CAP Cuisine ou CAP Pâtisserie, et obtenez un diplôme clé pour travailler dans le secteur de la gastronomie.
Nos formations en pâtisserie et en cuisine vous permettront d’acquérir toutes les connaissances et les techniques pour réussir votre examen. Apprenez les gestes professionnels avec la Chef Christèle Brua et le Chef Gérard Baud, au travers de nos nombreuses vidéos pédagogiques.
Guidé par nos formateurs, professionnels du secteur, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour concrétiser votre projet professionnel.
LES RAISONS DE CHOISIR NOTRE ÉCOLE
Des formations flexibles à suivre où que vous soyez et à votre rythme
Diplômé ou 100% remboursé *
De nombreuses vidéos
de formation
Vous êtes guidé par des professionnels du secteur
Préparez votre CAP en formation rémunérée grâce à l’alternance
Nos élèves ambassadeurs
Amael
LATHES
Élève en préparation
au CAP Cuisine
Aurélie
KALT
Élève en préparation
au CAP Pâtissier
Clément
GAUTHIER
Élève en préparation
au CAP Pâtissier
Mélissa
DINC
Élève en préparation
au CAP Pâtissier
Apprenez votre futur métier dans nos ateliers pratiques chez des artisans pâtissiers !
L’École des Pros s’est associée à Wecandoo, une start up fondée par trois jeunes passionnés d’artisanat, pour proposer à ses élèves des ateliers pratiques de pâtisserie se déroulant dans des conditions optimales.
Ces ateliers sont animés par des artisans pâtissiers reconnus et se déroulent dans leur laboratoire professionnel. L’idéal pour vous permettre de maîtriser les gestes techniques et réaliser les recettes de base en pâtisserie !
À Paris et en province, bénéficiez du savoir-faire de ces Pâtissiers réputés : Stéphane Glacier, Maître Ouvrier de France (MOF), Sébastien Bouillet, pâtissier-chocolatier lyonnais…
Envie de vous perfectionner ? Rejoignez vite nos ateliers Wecandoo !
DÉCOUVREZ NOTRE PARTENAIRE
LA START-UP WECANDOO
L’école spécialiste de la formation à distance en cuisine, pâtisserie et boulangerie
Vous souhaitez devenir cuisinier, pâtissier ou boulanger ? Grâce à L’École des Pros, une école du groupe Skillandyou, formez-vous directement aux métiers de la gastronomie ou suivez une préparation CAP Cuisine, CAP Pâtissier ou CAP Boulanger pour obtenir un diplôme clé dans le secteur des métiers de bouche.
Nos formations en pâtisserie, boulangerie et en cuisine vous permettront d’acquérir les connaissances et les techniques indispensables à votre futur métier. Cours illustrés, cas pratiques, exercices en e-learning… vous disposerez d’outils complets et efficaces. Grâce à la Chef Pâtissière Christelle Brua, au Chef Cuisinier Gérard Baud et au Maître Boulanger Jean-Luc Poujauran, vous vous faufilerez dans les coulisses de la gastronomie à travers de nombreuses vidéos pédagogiques.
Guidé par nos formateurs, tous professionnels du secteur, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour concrétiser votre projet professionnel.
LE MOT D’ACCUEIL
DE NOTRE DIRECTRICE
A propos de nos formateurs :
KILIEN STENGEL, professeur de gastronomie de l’Education nationale
Après une carrière dans l’hôtellerie-restauration, Kilien Stengel est devenu formateur puis professeur certifié de l’Éducation nationale. Très investi dans l’enseignement de l’alimentation et de la restauration, il est régulièrement juré de concours et d’examen.
ANNE DEMAY, chef à domicile et rédactrice culinaire
Après une vie en entreprise, Anne Demay est devenue chef à domicile dans le cadre d’une reconversion. À la fois rédactrice culinaire, créatrice de recettes et de produits, elle s’est peu à peu spécialisée en stylisme et photographie culinaires.
Les coulisses du tournage de nos vidéos :
Pourquoi préparer le CAP Cuisine, le CAP Pâtisserie ou le CAP Boulanger par correspondance ?
Le CAP Cuisine, le CAP Pâtissier et le CAP Boulanger sont les diplômes clés pour travailler dans le secteur de la gastronomie. Cependant suivre une formation cuisinier, une formation pâtissier ou une formation boulanger classique n’est pas toujours possible, à cause de contraintes personnelles, professionnelles ou géographiques. Une solution : la formation à distance avec L’École des Pros ! Elle vous permet en effet de préparer l’examen du CAP de chez vous et à votre rythme, en toute simplicité.
Grâce à la formation CAP Cuisine de L’École des Pros, vous maîtriserez les différentes techniques indispensables à l’examen. Notre méthode de formation alliant cours professionnels, vidéos, exercices et e-learning vous permettra d’être prêt pour passer le CAP Cuisine en candidat libre avec les autres candidats.
La formation CAP Pâtisserie suit la même méthode pédagogique. À vos côtés, pour vous enseigner tous les gestes techniques : Christelle Brua, Chef pâtissière dans un restaurant trois étoiles. Désormais L’École des Pros propose aussi une formation CAP Boulangerie pour apprendre toutes les techniques du métier de boulanger avec Jean-Luc Poujauran, Maître boulanger.
Formation
CAP BOULANGER
formation
CAP CUISINE
Formation
CAP PÂTISSIER
Les métiers de l’artisanat séduisent les cadres et les jeunes diplômés
Le 19 juin 2017 Vous avez fait des études supérieures, mais n’arrivez pas à décrocher un job ? Vous êtes cadre, mais votre travail vous ennuie et vos missions ne correspondent plus à vos valeurs personnelles ? Faites une reconversion dans les métiers manuels !
Du nouveau chez les restaurateurs : le statut d’artisan cuisinier
Le 23 mai 2017 À partir du 1er juin 2017, le statut d’artisan cuisinier sera reconnu dans le monde de la restauration française. Zoom sur les démarches à suivre et les conditions à remplir pour bénéficier de la qualité d’artisan cuisinier…
(1) Pour un premier versement à partir de 39,50 euros et 35 mensualités à 27,30 euros
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Établissement privé d’enseignement à distance soumis au contrôle pédagogique de l’état.
Membre de la CHANED, Chambre Syndicale Nationale de l’Enseignement privé à Distance.