Le matériel à emporter pour le CAP Cuisine

Découvrez la tenue et les ustensiles à avoir avec vous pour l’épreuve professionnelle EP2 du CAP Cuisine

La tenue de cuisine

un pantalon de cuisine
une veste de cuisine, à manches longues de préférence pour éviter les brûlures
un tablier demi-chef
des chaussures de sécurité
un calot, une toque ou une charlotte
des torchons

Le petit matériel

1 mallette de couteaux
1 fouet
1 spatule exoglass
1 zesteur
1 canneleur
1 vide-pomme
1 à 2 maryses
1 économe
1 corne
1 spatule pour lisser les préparations et entremets
des cuillères
1 fourchette ou un pique-vite
1 pince à spaghetti
1 pince en inox pour attraper les préparations
1 paire de ciseaux
quelques poches à douille jetables
quelques douilles (2 unies, 2 cannelées)
1 rouleau à pâtisserie
1 balance électrique, pour ne pas avoir à se déplacer et à partager les balances communes fournies
1 cuillère parisienne
1 règle
1 cadenas pour fermer le vestiaire qui sera fourni
des crayons

Madame *

Monsieur *

J’accepte de bénéficier des propositions liées à mon projet

J’accepte de recevoir des propositions de la part de partenaires

une question ?

contactez nous :

Rappel immédiat et gratuit !

Besoin d'un conseil ? Nous vous appelons !*

Inscrivez votre numéro de téléphone
et cliquez sur valider.

Téléphone :

* Sauf week-end et jours fériés

Les raisons de choisir notre école :

Des formations flexibles à suivre où que vous soyez et à votre rythme

Vous êtes guidé par des professionnels en activité

Des vidéos de formation professionnelles

Des vidéos de formation
et des outils e-learning

Inscription toute l’année
Sans condition de diplôme
Sans limite d’âge

Gérard Baud, votre chef formateur

Cuisinier puis formateur en école hôtelière pendant plus de 30 ans, Gérard Baud anime aujourd’hui des émissions culinaires en France et à l’étranger.

À travers nos vidéos pédagogiques, Gérard Baud vous transmettra sa passion de la cuisine et vous apprendra toutes les techniques indispensables pour réussir votre formation.