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Cuisinier puis formateur en école hôtelière pendant plus de 30 ans, Gérard Baud anime aujourd’hui des émissions culinaires en France et à l’étranger.
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Jean-Michel Perruchon & Olivier Levanti, vos chefs pâtissiers
Ces deux célèbres chefs vous partageront tout au long de votre cursus à distance, au travers de vidéos pédagogiques, les techniques nécessaires à la réussite de votre projet professionnel dans le monde de la pâtisserie.
De précieux conseils pour une formation au cœur de l’excellence !
Anciennement propriétaire d’entreprise de restauration en Australie pour l’un, auteur de nombreux livres gastronomiques de renommée internationale pour l’autre, Olivier Levanti et Jean-Michel Perruchon, chefs pâtissiers de prestige, comptent aussi de nombreuses distinctions professionnelles à leur actif.
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