Les métiers de bouche

Découvrez les métiers accessibles avec un CAP Cuisine et un CAP Pâtissier

Le CAP Cuisine et le CAP Pâtissier sont des diplômes d’État de niveau V. Ils vous donnent un accès direct à l’emploi dans un secteur qui recrute. Le CAP vous ouvrira les portes d’un monde professionnel où les opportunités d’évolution sont nombreuses (cuisinier, pâtissier, traiteur, chef à domicile…).

Le CAP pour entrer rapidement dans le monde professionnel

Après une formation CAP Cuisine ou une formation CAP Pâtissier, vous pourrez intégrer directement le monde professionnel des métiers de bouche. Le CAP est un examen complet, où vous serez évalué(e) sur vos connaissances générales et professionnelles. Posséder ce diplôme est un atout précieux pour intégrer ce secteur, il permet d’attester de vos connaissances et de votre savoir-faire auprès des professionnels. Le CAP Cuisine et le CAP Pâtisserie seront aussi une aide précieuse pour celles et ceux qui souhaitent se mettre à leur compte.

Quels métiers pourrai-je exercer après un CAP Cuisine ?

Afin de connaître en détails les différents métiers de la cuisine (missions, compétences, salaire…), découvrez nos fiches métiers CAP Cuisine :

Quels métiers pourrai-je exercer après un CAP Pâtissier ?

Afin de connaître les différents métiers de la pâtisserie en détail (missions, compétences, salaire…), découvrez nos fiches métiers CAP Pâtisserie :

Après un CAP Pâtisserie, vous pourrez aussi vous spécialiser pour devenir chocolatier, confiseur, glacier…

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Christelle Brua, votre chef formatrice

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Christelle Brua est Chef Pâtissière dans un restaurant 3 étoiles. Elle compte de nombreuses distinctions à son actif, elle a notamment été élue Meilleure pâtissière en 2014 par le Gault et Millau. En 2018, elle est élue meilleure pâtissière de restaurant au monde. Elle est d’ailleurs la première femme à recevoir cette distinction délivrée par l’association Les Grandes Tables du monde qui réunit 174 établissements sur l’ensemble de la planète.

Tout au long de votre formation CAP Pâtissier, Christelle Brua vous apprendra les techniques nécessaires à l’obtention de votre CAP au travers de vidéos pédagogiques. Elle-même jury à l’examen du CAP Pâtissier, elle vous donnera de précieux conseils.

Gérard Baud, votre chef formateur

Cuisinier puis formateur en école hôtelière pendant plus de 30 ans, Gérard Baud anime aujourd’hui des émissions culinaires en France et à l’étranger.

À travers nos vidéos pédagogiques, Gérard Baud vous transmettra sa passion de la cuisine et vous apprendra toutes les techniques indispensables pour réussir votre formation.