Les épreuves du CAP Boulanger

Découvrez en détail les épreuves générales et professionnelles du CAP Boulanger

L’examen du CAP Boulanger est un examen complet, qui permet d’évaluer vos connaissances générales (français, mathématiques…) et vos compétences spécifiquement liées au travail en boulangerie.

La préparation CAP Boulanger de L’École des Pros vous permet de vous préparer de manière optimale aux épreuves professionnelles et générales du CAP Boulanger.

Les épreuves du CAP Boulanger

L’examen du CAP Boulanger comprend des épreuves générales et des épreuves professionnelles.

Retrouvez les informations et modalités d’examen sur le site francecompetences.fr

Des dispenses sont possibles en fonction de votre niveau de diplôme. L’Ecole des Pros propose une formation adaptée à votre profil.

Si vous souhaitez plus d’informations sur le CAP Boulanger, n’hésitez pas à consulter nos différentes pages :

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Eric Kayser - Votre formateur expert

Votre formateur expert Eric KAYSER

Issu d’une famille de boulangers depuis six générations, Eric KAYSER a ouvert sa première boulangerie en 1996, dans le 5e arrondissement de Paris. Désormais, l’artisan boulanger est à la tête de plus de 200 boulangeries dans 27 pays du monde. Ambassadeur du bon pain à la française, il a été décoré de la Médaille d’Or de la Boulangerie en 2020. Il a également remporté le prix du meilleur boulanger de Tokyo en 2003, preuve de son succès à l’international.

Durant l’ensemble de votre formation en ligne, votre expert Eric KAYSER vous apprendra les techniques professionnelles indispensables à l’obtention de votre diplôme du CAP Boulanger, à travers des vidéos pédagogiques exclusives. Découvrez les gestes clés et les astuces essentielles pour exercer le métier de boulanger !